Vita di Campagna - CapalBIOfattoria
Vitigni autoctoni e cultura bio
Terre e Uve
Per la nostra produzione abbiamo scelto vitigni autoctoni, storicamente presenti nell’area della Maremma Toscana e tra questi spiccano il Sangiovese e l'Ansonica Costa d'Argento
CapalBIOfattoria produce solo vini biologici con soglie di solfiti decisamente inferiori rispetto ai vini convenzionali
La terra che ci ospita e scelto garantisce la produzione di uve rosse e bianche di grande qualità.